如何增加新陳代謝?

我們總是會發現,有些人吃得很多卻很瘦,有些人卻喝口水就水腫長肉──究竟是為什麼?許多人百思不得其解。

相信對減肥有點研究的人,馬上就能給出答案:新陳代謝!

是的,答案即是新陳代謝。良好的新陳代謝能夠幫助我們排出體內多餘的廢物,從而對瘦身及有益處。

但不是只有瘦身減重的人才需要注意,若你很幸運的不在減肥圈裡,更要注重自己是否有好的新陳代謝,新陳代謝就像身體清淨器一樣,能讓你更加健康。

提高新陳代謝的方法並不難,只要建立一些好習慣,和正確的飲食,就能有效增加新陳代謝的速率。

建立良好習慣1:早起吃早餐

夜晚睡眠時,身體的代謝速率最低;相反地,起床以後代謝速率就會升高,隨著開始進食,我們的代謝速度也會逐漸加快。

如果我們不吃早餐,或是早餐吃得晚,乾脆和午餐合併成「早午餐」,相對之下,身體代謝也上升得晚。

上午這段時間仍然保持較低的代謝率,就白白浪費了,豈不是可惜?

建立良好習慣2:多喝水

新陳代謝需要水的參與,身體缺水,體內會自動調節,讓新陳代謝的速度應之下降,從而影響脂肪的分解速度。

研究表示,每當你喝下一杯水,新陳代謝的速度會增加30%。

如果你沒有運動習慣,也一定要多喝水來補充!不要用飲料、茶、咖啡代替水,而且含糖飲料對身體不佳。

建立良好習慣3:多運動,練肌肉

為什麼我們總是強調要運動?運動可以增加你的肌肉,而1公斤雞肉所消耗的卡路里是等量脂肪的10倍。

假設你的肌肉增加2公斤,體重一樣是55公斤,就算你每天躺著不動,也會多消耗200熱量的卡路里,這就是肌肉重要所在!

為了增加肌肉,尤其建議做一些力量訓練,比如深蹲、啞鈴等等。

肌肉多了,基礎代謝自然比較高,每天消耗的熱量也更多,瘦身還不困難嗎?

培養習慣很重要,但是也許你心裡會有疑惑:究竟是什麼在影響我們的新陳代謝?

影響代謝原因1:年齡過25歲

說來傷人,但是只要年過25歲,人體的代謝速度就會慢慢降低。

眾所皆知,新生兒階段的代謝速率是我們一生中最快的時候,並且隨著年齡越大,代謝速度越慢。沒有別的原因,純粹是因為──老了。

因此在25~35歲時期,我們更要培養運動的習慣,如果不額外做運動,身體的新陳代謝會每年遞減100卡路里。

影響代謝原因2:體內缺少維生素&鈣質

缺少鈣質也會影響新陳代謝,而且女性比男性更容易缺鈣。

研究表示,每天喝3~4次牛奶或酸奶的女性,與不攝取鈣質的女性相比,體脂肪消耗會增加70%。

維生素B和維生素D都能有效提高我們的新陳代謝,無論是脂肪、碳水化合物,還是蛋白質的代謝,都離不開此二種維生素。

那麼,我們應該吃什麼食物來增加新陳代謝呢?

這次我們提供三類食物的攝取清單,你可以參考,並加入日常飲食,就能有效提高代謝喔!

第一類 芳香食物

芳香食物較清涼,能造成發汗,可以加快代謝。如薄荷、迷迭香、香茅等。

食用時,可以用煮粥、燉菜、涼拌、熱炒等方式加入攝取。

第二類 辛辣食物

辣味食物含有促使代謝高速運轉的化合物,加速脂肪燃燒。

如生薑、蒜、辣椒等。

第三類 利水食物

利水食物能夠幫助體內排除多餘的水分,增加水分代謝,並消水腫,還能促進食物的消化吸收。

如冬瓜、絲瓜、薏米等等。

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